Pero Passa Crassana
Pero Passa Crassana
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Descrizione
▶️ Colore e dimensione del frutto: verde, poi gialla a maturazione, buccia ruvida e rugginosa; frutto grossissimo, tondeggiante.
⚪ Polpa: bianca, fondente, succosa, dolce e leggermente granulosa.
🌳 Pianta: rustica e resistente, di vigoria media.
⭐ Caratteristica migliore: pera invernale da lunga conservazione; ottimo impollinatore per gli altri peri.
🌤️ Clima preferito: temperato-caldo; ha bisogno di estati lunghe per maturare bene.
📅 Maturazione: raccolta a ottobre; si consuma da dicembre a febbraio dopo maturazione in fruttaio.
🥄 Utilizzo principale: consumo fresco nei mesi invernali e cottura.
🌸 Impollinatore: autosterile; impollinatori consigliati: William Bianco, Kaiser, Decana del Comizio, Butirra Hardy.
Nome botanico: Pyrus communis L.
Sesto d'impianto: 5 × 4 m
Potatura: Di media intensità, con attenzione alla gestione dei rami fruttiferi.
Entrata in produzione indicativa: dal 3° al 5° anno dall'impianto, in condizioni normali di coltivazione. Il tempo reale dipende da terreno, clima, cure e portinnesto. Le piante in vaso più grande di solito anticipano.
Concimazione: Ammendante organico all'impianto, poi a fine inverno un concime organico o equilibrato.
Acqua: Regolare in estate, soprattutto i primi anni. Evita i ristagni, soprattutto in vaso. In vaso può restare anche un anno: il terriccio si asciuga in fretta, quindi va annaffiata più spesso.
Difesa: Con primavere piovose controlla la ticchiolatura; da primavera tieni d'occhio la psilla.
Vaso: Ø indica il diametro del vaso. Indicativamente Ø20cm corrisponde a una pianta di 2 anni, Ø24cm di 3 anni, Ø28cm di 4 anni o più (alcune già in produzione). I fruttiferi standard sono impalcati a circa 1,50 m, per facilitare anche la raccolta.
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