Melo Starking
Melo Starking
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Descrizione
▶️ Colore e dimensione del frutto: rosso violaceo, prima opaco poi brillante; frutto grosso, allungato, con i tipici cinque lobi all'apice.
⚪ Polpa: bianco-crema, soda, consistente e succosa; tende a diventare farinosa se raccolta troppo matura.
🌳 Pianta: vigorosa e produttiva, adatta a forme in volume come vaso e fusetto.
⭐ Caratteristica migliore: frutto dal colore molto marcato e dal sapore dolce; è anche un buon impollinatore per molti altri meli.
🌤️ Clima preferito: temperato, collinare; gradisce escursioni termiche tra giorno e notte, che intensificano il colore della buccia.
📅 Maturazione: inizio - metà settembre.
🥄 Utilizzo principale: consumo fresco; si conserva bene in luogo fresco se raccolta al punto giusto.
🌸 Impollinatore: autosterile; impollinatori consigliati: Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith.
Nome botanico: Malus domestica Borkh.
Sesto d'impianto: 4 × 4 m
Potatura: Regolare e tecnica, indispensabile per il controllo della produzione.
Entrata in produzione indicativa: dal 3° al 5° anno dall'impianto, in condizioni normali di coltivazione. Il tempo reale dipende da terreno, clima, cure e portinnesto. Le piante in vaso più grande di solito anticipano.
Concimazione: Ammendante organico all'impianto, poi a fine inverno un concime organico o equilibrato.
Acqua: Regolare in estate, soprattutto i primi anni. Evita i ristagni, soprattutto in vaso. In vaso può restare anche un anno: il terriccio si asciuga in fretta, quindi va annaffiata più spesso.
Difesa: Con primavere piovose controlla la ticchiolatura; in estate la carpocapsa (il verme della mela).
Vaso: Ø indica il diametro del vaso. Indicativamente Ø20cm corrisponde a una pianta di 2 anni, Ø24cm di 3 anni, Ø28cm di 4 anni o più (alcune già in produzione). I fruttiferi standard sono impalcati a circa 1,50 m, per facilitare anche la raccolta.
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